052 敲诈之后
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破晓酒肆难得的热闹,可以说是喜气洋洋,虽然“敲诈”了王爷很大一笔钱,还不知道有什么后顾之忧,但是人生得意须尽欢。
几个伙计紧张兮兮的等待着掌柜公布以后他们各自的职位,对好长时间没有领过即将恢复的月钱也是非常期待的。
去取纸张的时候,秀才乍见纸张上字迹苍劲有力,如悬崖雪松傲然耸立,秀才满脸的钦佩之情让苏小小有些不好意思,她写不来毛笔字,是由夏歌笑代笔的。
她现在就是斗大的字不识一箩筐的文盲,幸好秀才也算内敛,没有拍马屁,只是投来一个钦佩的眼神就不再言语,否则这夏歌笑还不定怎么变着法的又劝自己学琴棋书画呢!
一把抓过草纸,苏小小故弄玄虚,她晃了晃手上的三张草纸。
“我手里不但有一张你们擅长事情的清单,还有一张你们的出勤率,更可怕的是记录了我们在互相考验期间,你们都说了我多少坏话,做了多少蠢事,害不害怕?”其实苏小小根本不知道几人说了她多少坏话,不过就喜欢看他们脸上诚惶诚恐的样子。
你们这段时间过得很爽是吧!没事就关起门来算计我是吧?君子报仇,十年不晚,现在吓得不敢言语了。
苏小小看着三人噤若寒蝉,大气都不敢出的脸,非常开怀。
“首先从二斤开始。二斤你吃了多少葵瓜子,西瓜子,南瓜子……我就不说了,你很有可能是为了演戏给我看,而且你一直在不停的吃,我也算不过来。
我问过秀才你以前的工钱,月钱三两,年假六天,包吃住,这些都不变……”二斤正准备高兴。
“但是……”一句但是,二斤的脸戏剧性的垮下来了,逗得苏小小一乐。
“但是,你的资历和能力都不止领这些月钱,酒肆注重酒所以你没有什么发挥的余地,所以之前你领这些月钱慕容掌柜给得不算少。
但是以后,你不会只领这些月钱,我不能埋没你的厨艺,所以酒肆会加上一个私房菜的业务,主打下酒的佳肴。
我知道你们都与掌柜有着深厚的情分,各个都身怀绝技,酒肆堪称卧虎藏龙,所以这私房菜,主打的是下酒菜,什么样的酒配什么样的菜效果最好,这以后我会慢慢跟你商量。
我还没有说完,先别顾着高兴,你每月都要出新菜,可是私房菜收入毛利的百分之五将是你的额外奖金。”苏小小说完把入职须知样的东西递给了二斤,让他过目,如果他识字的话。
二斤大喜过望,额头都沁出了兴奋的汗水,一双胖手不知安放在何处,来回搓着,心里只觉得以前对苏小小的无理取闹有些荒谬,但是总算都过去了。
秀才和青青却紧张地不得了互相对视,惴惴不安,手心连同后背全是汗水。
“秀才,你文武全才,武功远在青青这个三脚猫之上,至于我怎么知道的,你们瞒得了我,却不可能瞒得了全村人,张三不说漏嘴,李四也说漏嘴了。
但是你说的喜欢行酒令,才留在酒肆,这我信,以后你就是大堂经理了,处理酒肆一切行政事物,只听我的吩咐,只对我一人负责。
至于你的工钱,其实给你开十两银子都算是少的,但是现在酒肆正在恢复阶段,给不了你更多的工钱,所以我许诺你可以抽水,所谓抽水便是你行酒令之时卖出去的酒水,你可得利润的百分之五。
大堂这部分就归你了,你没有问题吧!”
苏小小实在太稀罕秀才了,见秀才迟疑着,她连忙补充到:“我知道屈才了,但是你相信我,以后等酒肆壮大了,你会得到你应该得到的。”苏小小表情诚挚。
秀才的本领不过是冰山一角,但这些时日他的处变不惊,变通圆滑便尽数落入苏小小眼中,一向惜才的苏小小知道十两银子,对一个酒店的核心管理人才来说实在是太少了。
虽然对桃花村的购买力来说,秀才立即从穷酸秀才变成炙手可热的金领了,估计去相亲,都能顺畅些,但是宁愿花十个人的钱去聘请一个高手,也不愿意错过,这是她用人的宗旨。
秀才并未有二斤那样大喜过望的表情,表情平静,但是眼神中有光影跳动,掌柜的,你果然不简单,这是他心里唯一能够想到的话。
就剩下青青了,青青让苏小小头疼,她不会酿酒,不会下厨,甚至打杂都干得马马虎虎,不是忘了东边就是忘了西边。
可是三人都是酒肆的“开国元老”,开除是万万不能的,好在青青有她的优点,就是单纯善良,心眼直,虽然太容易闯祸,却不招人讨厌。
“青青,这些日子对你的观察,我真的发现你对动物有着特殊的感情,大黄在整个酒肆,谁的话都不听就听你的。
喜洋洋和美洋洋也被你养得又肥又胖,比特也长大了很多,特别是那一对芦花鸡,每天闲庭信步,简直就是酒肆一景。
你以后就负责这些家畜,然后外加打杂,月钱还和以前一样,二两。
如果表现好,三个月不惹祸,便可得二两奖金,如何?”苏小小对青青实在是夸不起来,只好实事求是。
还以为青青会拍案而起,直接给她两刀呢!对青青动不动拔刀的性格一直有些惴惴不安。
自古以来江山打下来之后,这些“股肱之臣”就是最难安排的,苏小小这些丑话说在前面的做法,不过是以史为鉴,外加借用了现代的思维而已。
没想到青青一脸叹服,直肠直肚的性格再次暴露无遗。
“我还以为我一个铜板都没有呢!管吃管住我就很满意了,结果还有二两银子,太棒了,掌柜你真是个好人。”
苏小小随意笑笑,我是不是好人,你以后就知道了,如果酒肆生意不好,这月钱怕是你们也领的惴惴不安,只有生意好了,我这个掌柜才是好人,否则我就是罪人。
心下这么想着,把草纸都给了他们,拿了放在身上的口红纸,在手中扬了扬:“如果没有什么意见,就按下指印,从此同心同德,万莫要再相互猜忌。”
几人面面相觑,都非常庄重的按上了指印。
哈哈,终于上了我的贼船了,我苏小小要遍寻美食,遍访名厨的心愿就要靠着你们还有那个冰冷的夏歌笑来完成了。
她的内心早已汹涌澎湃,等这天等了整整一月,虽然比初定的时间快了好多,而且金额也足够里里外外修葺酒肆,不得不高兴。
由于这些日子给伙计们营造的是一个冷静的掌柜形象,不好在当下就露出原型,只好关上房门再偷着乐了,站在破旧的走廊上,苏小小踌躇满志。
破晓酒肆难得的热闹,可以说是喜气洋洋,虽然“敲诈”了王爷很大一笔钱,还不知道有什么后顾之忧,但是人生得意须尽欢。
几个伙计紧张兮兮的等待着掌柜公布以后他们各自的职位,对好长时间没有领过即将恢复的月钱也是非常期待的。
去取纸张的时候,秀才乍见纸张上字迹苍劲有力,如悬崖雪松傲然耸立,秀才满脸的钦佩之情让苏小小有些不好意思,她写不来毛笔字,是由夏歌笑代笔的。
她现在就是斗大的字不识一箩筐的文盲,幸好秀才也算内敛,没有拍马屁,只是投来一个钦佩的眼神就不再言语,否则这夏歌笑还不定怎么变着法的又劝自己学琴棋书画呢!
一把抓过草纸,苏小小故弄玄虚,她晃了晃手上的三张草纸。
“我手里不但有一张你们擅长事情的清单,还有一张你们的出勤率,更可怕的是记录了我们在互相考验期间,你们都说了我多少坏话,做了多少蠢事,害不害怕?”其实苏小小根本不知道几人说了她多少坏话,不过就喜欢看他们脸上诚惶诚恐的样子。
你们这段时间过得很爽是吧!没事就关起门来算计我是吧?君子报仇,十年不晚,现在吓得不敢言语了。
苏小小看着三人噤若寒蝉,大气都不敢出的脸,非常开怀。
“首先从二斤开始。二斤你吃了多少葵瓜子,西瓜子,南瓜子……我就不说了,你很有可能是为了演戏给我看,而且你一直在不停的吃,我也算不过来。
我问过秀才你以前的工钱,月钱三两,年假六天,包吃住,这些都不变……”二斤正准备高兴。
“但是……”一句但是,二斤的脸戏剧性的垮下来了,逗得苏小小一乐。
“但是,你的资历和能力都不止领这些月钱,酒肆注重酒所以你没有什么发挥的余地,所以之前你领这些月钱慕容掌柜给得不算少。
但是以后,你不会只领这些月钱,我不能埋没你的厨艺,所以酒肆会加上一个私房菜的业务,主打下酒的佳肴。
我知道你们都与掌柜有着深厚的情分,各个都身怀绝技,酒肆堪称卧虎藏龙,所以这私房菜,主打的是下酒菜,什么样的酒配什么样的菜效果最好,这以后我会慢慢跟你商量。
我还没有说完,先别顾着高兴,你每月都要出新菜,可是私房菜收入毛利的百分之五将是你的额外奖金。”苏小小说完把入职须知样的东西递给了二斤,让他过目,如果他识字的话。
二斤大喜过望,额头都沁出了兴奋的汗水,一双胖手不知安放在何处,来回搓着,心里只觉得以前对苏小小的无理取闹有些荒谬,但是总算都过去了。
秀才和青青却紧张地不得了互相对视,惴惴不安,手心连同后背全是汗水。
“秀才,你文武全才,武功远在青青这个三脚猫之上,至于我怎么知道的,你们瞒得了我,却不可能瞒得了全村人,张三不说漏嘴,李四也说漏嘴了。
但是你说的喜欢行酒令,才留在酒肆,这我信,以后你就是大堂经理了,处理酒肆一切行政事物,只听我的吩咐,只对我一人负责。
至于你的工钱,其实给你开十两银子都算是少的,但是现在酒肆正在恢复阶段,给不了你更多的工钱,所以我许诺你可以抽水,所谓抽水便是你行酒令之时卖出去的酒水,你可得利润的百分之五。
大堂这部分就归你了,你没有问题吧!”
苏小小实在太稀罕秀才了,见秀才迟疑着,她连忙补充到:“我知道屈才了,但是你相信我,以后等酒肆壮大了,你会得到你应该得到的。”苏小小表情诚挚。
秀才的本领不过是冰山一角,但这些时日他的处变不惊,变通圆滑便尽数落入苏小小眼中,一向惜才的苏小小知道十两银子,对一个酒店的核心管理人才来说实在是太少了。
虽然对桃花村的购买力来说,秀才立即从穷酸秀才变成炙手可热的金领了,估计去相亲,都能顺畅些,但是宁愿花十个人的钱去聘请一个高手,也不愿意错过,这是她用人的宗旨。
秀才并未有二斤那样大喜过望的表情,表情平静,但是眼神中有光影跳动,掌柜的,你果然不简单,这是他心里唯一能够想到的话。
就剩下青青了,青青让苏小小头疼,她不会酿酒,不会下厨,甚至打杂都干得马马虎虎,不是忘了东边就是忘了西边。
可是三人都是酒肆的“开国元老”,开除是万万不能的,好在青青有她的优点,就是单纯善良,心眼直,虽然太容易闯祸,却不招人讨厌。
“青青,这些日子对你的观察,我真的发现你对动物有着特殊的感情,大黄在整个酒肆,谁的话都不听就听你的。
喜洋洋和美洋洋也被你养得又肥又胖,比特也长大了很多,特别是那一对芦花鸡,每天闲庭信步,简直就是酒肆一景。
你以后就负责这些家畜,然后外加打杂,月钱还和以前一样,二两。
如果表现好,三个月不惹祸,便可得二两奖金,如何?”苏小小对青青实在是夸不起来,只好实事求是。
还以为青青会拍案而起,直接给她两刀呢!对青青动不动拔刀的性格一直有些惴惴不安。
自古以来江山打下来之后,这些“股肱之臣”就是最难安排的,苏小小这些丑话说在前面的做法,不过是以史为鉴,外加借用了现代的思维而已。
没想到青青一脸叹服,直肠直肚的性格再次暴露无遗。
“我还以为我一个铜板都没有呢!管吃管住我就很满意了,结果还有二两银子,太棒了,掌柜你真是个好人。”
苏小小随意笑笑,我是不是好人,你以后就知道了,如果酒肆生意不好,这月钱怕是你们也领的惴惴不安,只有生意好了,我这个掌柜才是好人,否则我就是罪人。
心下这么想着,把草纸都给了他们,拿了放在身上的口红纸,在手中扬了扬:“如果没有什么意见,就按下指印,从此同心同德,万莫要再相互猜忌。”
几人面面相觑,都非常庄重的按上了指印。
哈哈,终于上了我的贼船了,我苏小小要遍寻美食,遍访名厨的心愿就要靠着你们还有那个冰冷的夏歌笑来完成了。
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