第55章 我的妈呀,太香了
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第55章 我的妈呀,太香了
李青云这么说的意思。
一个是调节气氛,另一个是让老娘和姐姐回屋休息。
但他想错了,张小娟和李华不但没走,反而都凑到了他身边。
她们不是不相信李青云的手艺。
前几天刚吃过“叫花鸡”,她们都羡慕得不得了!
这时候,娘俩都抱着学习的心态!
这个年代,不管是农村还是城市,99%都是女人做饭。
张小娟和李华对自己的定位都是家庭妇女。
她们可不想让李青云经常做饭,那要是被外人知道了,多丢人?
李青云说了几次之后没效果,也就默认了。
撸胳膊,挽袖子,洗好手开始工作。
他先把糯米放在水中泡好,然后开始分门别类,拾掇带回来的调味料。
先挑出一些嫩芽,在碗里捣碎,加少量酱油做成浆糊状。
下一步,惊掉人眼球的画面出现了!
他居然开始给两只老母鸡做按摩!
刚刚做好的调味料,都被他抹在了鸡身上!
里里外外,真是每个部位都被他按摩到了!
李华根本不能理解。
自己收拾干干净净的老母鸡,为啥非要抹成乌漆抹黑的,看着就没食欲!
“青云,你这招是跟谁学的?确定能好吃?”
李青云笑得很神秘。
“你就准备好肚子吧,保证比叫花鸡还好吃!”
按摩了足足五分钟,李青云终于收回了两只爪子。
洗好手之后,他又开始收拾那些调味料。
一部分被它切成细块泡在了水中。
另一部分被他用细线捆成了两捆。
十五分钟之后,李青云把两只母鸡放在了锅里。
添上冷水,开始烧火。
同时,把那捆小一些的调味料也加入了锅里。
这一次没出什么幺蛾子,水烧开了之后,他又把两只鸡取了出来。
但他也只正常了这一小会儿。
下一刻,更让人不能理解的事发生了!
他居然把泡好的糯米,全都塞进了两只鸡的肚子里!
这一次,张小娟也忍不住了。
“儿子,饭可以放在锅里蒸,你这样确定米饭能煮熟?”
李青云满脸的得瑟。
“要的就是这个效果!”
塞完糯米,又在鸡肚子里放了一些调味料,最后一步把鸡肚皮缝好。
准备工作到此结束。
李青云站起来活动了一下老腰。
“大姐,你来烧火,保持住小火就行。”
李华点了点头,但眼珠子一直没离开那两只鸡。
她感觉自己和老娘都犯了个错误。
弟弟就算会做“叫花鸡”,也不一定什么都会,今天怕是被他骗了!
怎么想这都不能好吃!
李青云做的这道菜叫“江米鸡”。
在几十年之后,是北方排得上号的美食!
只因为有些油腻,才逐渐退出了高端食谱。
现在不一样!
现在可没有高血压、糖尿病,人们普遍都是营养不良。
这道菜,在这个年代搬上餐桌,只能说一句完美!
水烧热了之后,李青云把两只鸡同时放进了锅里。
再放入最大捆的调味料。
然后就盖好了锅盖。
之后的时间,李青云变得有些神秘。
好像做什么都背着人!
甚至,用暴力接替了李华生火的工作!
“娘,你们先歇一会儿吧,这道菜要煮两个小时才行。”
这真是没办法的事。
“江米鸡”用高压锅做,只需要45分钟。
现在的大锅,锅盖根本就不严实,两个小时还得他亲自控制。
否则,根本出不来他要的味道!
张小娟和李华在厨房中等了一会儿。
见李青云一直坐在小板凳上烧火,知道他说的是实话,也就各自回了里屋。
这一天经历的事太多了,她们就算不累,也要消化消化!
关小雅和刘影不可能一直学习。
李青云回来之后,她们就开始休息了。
刘影最先出来转了一圈,看到做饭的居然是李青云,可把她震惊坏了!
回去拉着关小雅,两个人都趴上了门缝。
第一,谁家是男人做饭的?
第二,李青云才18岁,他怎么可能会做饭?
李青云开始给鸡按摩的时候,两个姑娘感觉浑身都是鸡皮疙瘩!
刘影的原话是。
“可白瞎这两只老母鸡了,让他这么整,请我吃我都不吃!”
关小雅的反应也差不多,也认为李青云是在祸害东西。
另外,她很纳闷。
张小娟和李华,都过惯了穷日子,怎么会这么纵容李青云?
相对应的,她对李青云的印象下降了一丝丝!
而当她们看到李青云向鸡肚子里塞糯米的时候,两个人果断放弃了偷窥。
“有点恶心,今天晚上的饭怕是吃不下去了!”
关小雅在刘影的屁股上拍了一巴掌。
“不想吃饭就学习,再坚持十几天,你就可以回家做大小姐了!”
刘影很听话,两个人趴在桌子上,瞬间安静了下来。
只不过,只过了十几分钟,她们就受不了了。
一股淡淡的草药味儿,让她们无论如何也静不下心来!
到门口一看,正是李青云的那个锅里传过来的。
刘影跺了一下脚。
“看看,我是不是说对了?他做的那玩意真的没法吃!”
“不过他也挺有本事的,能把鸡做出药味儿来……”
她只说了一句话的功夫,传过来的味道就变了。
最开始是淡淡的鸡肉清香。
味道越来越浓。
到了浓香之后,她们居然闻到了鱼虾的鲜香!
那一刻,两个姑娘对视了一眼。
都看到了对方的震惊,也都在不停地吞咽口水!
这还不算完!
不知不觉间,那股中药味儿和鲜香味儿、鸡肉味儿,完全融合在了一起。
再次迸发出来的味道,让她们同时推开房门,走了出去。
直到接近李青云快一米远了,才反应了过来。
那一刻,乐子大了!
李青云只回头看了一眼,就像是被虐待惨了的小狗狗一般,脑袋直接塞进了裤裆。
而两个姑娘,根本控制不住自己的两只脚。
红着小脸儿,居然在厨房中转了两圈!
最终还是关小雅把刘影拉回了房间。
刘影都坐在凳子上了,鼻子还是在一个劲儿的吸气。
“我的妈呀,太香了,鸡肉还能做出这样的香味?”
“小雅,你二婶能做出这种味道吗?”
提到二婶,关小雅明显撇了一下嘴。
“哼!在他家我就没吃过肉!”
“他家的东西,都是以煮熟为标准的!”
刘影还在陶醉。
“我妈也做不出来这个味道!”
“我去过很多次饭店,那些大师傅,都不如李青云万一!”
“哎呀呀,我要吃!”
“小雅,你去跟他说,你就说我愿意让他偷看,问问他能不能给我吃点鸡肉?”
第55章 我的妈呀,太香了
李青云这么说的意思。
一个是调节气氛,另一个是让老娘和姐姐回屋休息。
但他想错了,张小娟和李华不但没走,反而都凑到了他身边。
她们不是不相信李青云的手艺。
前几天刚吃过“叫花鸡”,她们都羡慕得不得了!
这时候,娘俩都抱着学习的心态!
这个年代,不管是农村还是城市,99%都是女人做饭。
张小娟和李华对自己的定位都是家庭妇女。
她们可不想让李青云经常做饭,那要是被外人知道了,多丢人?
李青云说了几次之后没效果,也就默认了。
撸胳膊,挽袖子,洗好手开始工作。
他先把糯米放在水中泡好,然后开始分门别类,拾掇带回来的调味料。
先挑出一些嫩芽,在碗里捣碎,加少量酱油做成浆糊状。
下一步,惊掉人眼球的画面出现了!
他居然开始给两只老母鸡做按摩!
刚刚做好的调味料,都被他抹在了鸡身上!
里里外外,真是每个部位都被他按摩到了!
李华根本不能理解。
自己收拾干干净净的老母鸡,为啥非要抹成乌漆抹黑的,看着就没食欲!
“青云,你这招是跟谁学的?确定能好吃?”
李青云笑得很神秘。
“你就准备好肚子吧,保证比叫花鸡还好吃!”
按摩了足足五分钟,李青云终于收回了两只爪子。
洗好手之后,他又开始收拾那些调味料。
一部分被它切成细块泡在了水中。
另一部分被他用细线捆成了两捆。
十五分钟之后,李青云把两只母鸡放在了锅里。
添上冷水,开始烧火。
同时,把那捆小一些的调味料也加入了锅里。
这一次没出什么幺蛾子,水烧开了之后,他又把两只鸡取了出来。
但他也只正常了这一小会儿。
下一刻,更让人不能理解的事发生了!
他居然把泡好的糯米,全都塞进了两只鸡的肚子里!
这一次,张小娟也忍不住了。
“儿子,饭可以放在锅里蒸,你这样确定米饭能煮熟?”
李青云满脸的得瑟。
“要的就是这个效果!”
塞完糯米,又在鸡肚子里放了一些调味料,最后一步把鸡肚皮缝好。
准备工作到此结束。
李青云站起来活动了一下老腰。
“大姐,你来烧火,保持住小火就行。”
李华点了点头,但眼珠子一直没离开那两只鸡。
她感觉自己和老娘都犯了个错误。
弟弟就算会做“叫花鸡”,也不一定什么都会,今天怕是被他骗了!
怎么想这都不能好吃!
李青云做的这道菜叫“江米鸡”。
在几十年之后,是北方排得上号的美食!
只因为有些油腻,才逐渐退出了高端食谱。
现在不一样!
现在可没有高血压、糖尿病,人们普遍都是营养不良。
这道菜,在这个年代搬上餐桌,只能说一句完美!
水烧热了之后,李青云把两只鸡同时放进了锅里。
再放入最大捆的调味料。
然后就盖好了锅盖。
之后的时间,李青云变得有些神秘。
好像做什么都背着人!
甚至,用暴力接替了李华生火的工作!
“娘,你们先歇一会儿吧,这道菜要煮两个小时才行。”
这真是没办法的事。
“江米鸡”用高压锅做,只需要45分钟。
现在的大锅,锅盖根本就不严实,两个小时还得他亲自控制。
否则,根本出不来他要的味道!
张小娟和李华在厨房中等了一会儿。
见李青云一直坐在小板凳上烧火,知道他说的是实话,也就各自回了里屋。
这一天经历的事太多了,她们就算不累,也要消化消化!
关小雅和刘影不可能一直学习。
李青云回来之后,她们就开始休息了。
刘影最先出来转了一圈,看到做饭的居然是李青云,可把她震惊坏了!
回去拉着关小雅,两个人都趴上了门缝。
第一,谁家是男人做饭的?
第二,李青云才18岁,他怎么可能会做饭?
李青云开始给鸡按摩的时候,两个姑娘感觉浑身都是鸡皮疙瘩!
刘影的原话是。
“可白瞎这两只老母鸡了,让他这么整,请我吃我都不吃!”
关小雅的反应也差不多,也认为李青云是在祸害东西。
另外,她很纳闷。
张小娟和李华,都过惯了穷日子,怎么会这么纵容李青云?
相对应的,她对李青云的印象下降了一丝丝!
而当她们看到李青云向鸡肚子里塞糯米的时候,两个人果断放弃了偷窥。
“有点恶心,今天晚上的饭怕是吃不下去了!”
关小雅在刘影的屁股上拍了一巴掌。
“不想吃饭就学习,再坚持十几天,你就可以回家做大小姐了!”
刘影很听话,两个人趴在桌子上,瞬间安静了下来。
只不过,只过了十几分钟,她们就受不了了。
一股淡淡的草药味儿,让她们无论如何也静不下心来!
到门口一看,正是李青云的那个锅里传过来的。
刘影跺了一下脚。
“看看,我是不是说对了?他做的那玩意真的没法吃!”
“不过他也挺有本事的,能把鸡做出药味儿来……”
她只说了一句话的功夫,传过来的味道就变了。
最开始是淡淡的鸡肉清香。
味道越来越浓。
到了浓香之后,她们居然闻到了鱼虾的鲜香!
那一刻,两个姑娘对视了一眼。
都看到了对方的震惊,也都在不停地吞咽口水!
这还不算完!
不知不觉间,那股中药味儿和鲜香味儿、鸡肉味儿,完全融合在了一起。
再次迸发出来的味道,让她们同时推开房门,走了出去。
直到接近李青云快一米远了,才反应了过来。
那一刻,乐子大了!
李青云只回头看了一眼,就像是被虐待惨了的小狗狗一般,脑袋直接塞进了裤裆。
而两个姑娘,根本控制不住自己的两只脚。
红着小脸儿,居然在厨房中转了两圈!
最终还是关小雅把刘影拉回了房间。
刘影都坐在凳子上了,鼻子还是在一个劲儿的吸气。
“我的妈呀,太香了,鸡肉还能做出这样的香味?”
“小雅,你二婶能做出这种味道吗?”
提到二婶,关小雅明显撇了一下嘴。
“哼!在他家我就没吃过肉!”
“他家的东西,都是以煮熟为标准的!”
刘影还在陶醉。
“我妈也做不出来这个味道!”
“我去过很多次饭店,那些大师傅,都不如李青云万一!”
“哎呀呀,我要吃!”
“小雅,你去跟他说,你就说我愿意让他偷看,问问他能不能给我吃点鸡肉?”