第022章 第一笔买卖
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回到城里,已经将近中午了。面馆里静悄悄的,跟早上一样,一个客人都没有。元妈似乎并不在乎生意好坏,坐在桌前慢条斯理地缝补着衣服。
穿过灶间,后面有一个小院子,只有十几平的样子。靠西墙有一间面东的卧房,南边有一口井,旁边搭了葡萄架子,下面摆着一张石桌和两个石凳。北边种了一排香椿树,并短短的几垄菜地,围着矮小精致的篱笆。打扫得干干净净,连一根草杆都见不到。
叶知秋征得了元妈的同意,将冻土豆搬到院子里,放在葡萄架下。又拿了一些到灶间解冻,准备晚上用。
“成家侄女儿,你事儿都办完了,那我们回了啊。”老牛叔擦了擦额上的汗,笑呵呵地道。
叶知秋赶忙数出八十文钱递过去,“老牛叔,这是车钱。”
“太多了,太多了。”老牛叔从那一捧沉甸甸的铜钱里捏出一把,大约二十文,“加上昨天你给的二十文,这就够了。”
叶知秋知道他家是老婆说了算,哪里肯占这点小便宜让他回去为难?把铜板悉数塞进他手里,“老牛叔,我昨天给你的是长租定钱,不能算在今天的车钱里。”
老牛叔不明白,“啥叫长租定钱?”
“就是说我以后还会租你的车,你家的牛车我有优先使用权。”叶知秋笑着解释。
老牛叔明白了一半儿,“啥叫优先使用权?”
“爹,你咋那笨?”阿福接过话茬,“知秋姐姐的意思是,她要用车的时候你得先紧着她,她用完了你才能干别的。”
老牛叔这次全明白了,“那没问题,成家侄女儿啥时候用跟我说一声就行,我立马就给你出车。”语气一顿,又回到前题,“那你给的钱也太多了啊!”
“不多。”叶知秋扳着手指给他算账,“老牛叔来回拉了我三趟,按照租车的市价,一趟二十文,就是六十文。你待会儿回小喇叭村,我还要给你百分之五十的回空费,就是十文。你们帮我装车卸车,讲的是情分,不能用钱算。你们讲情分,我也得讲情分不是?这都中午了,我不能让你和阿福饿着回去吧?所以说,剩下的十文是我请你们吃饭的,你们拿去买几个包子填填肚子,就算我一点儿小小的心意。”
老牛叔脑子慢,被她头头是道的话给绕糊涂了,捧着铜钱直发愣。一上午就八十文,这赶脚的活儿啥时候这么挣钱了?
阿福虽然不明白回空费是什么,可也知道叶知秋格外关照她老爹,多给了钱。她是个大气的孩子,不会为了几枚铜板纠结,拍了拍老牛叔的胳膊,“爹,知秋姐姐给你,你就收着吧。你要不收,就跟知秋姐姐生分了!”
老牛叔兀自有点儿怔怔的,“那……我收下?”
“收下吧。”叶知秋笑眯眯地点头。
“行,那我就不跟你客套了。”老牛叔将钱收进褡裢里,又拍着胸脯跟她保证,“以后只要是你用车,甭管刮风下雨,就是下刀子我都来。”
叶知秋被他一本正经的模样逗笑了,“老牛叔你也太夸张了!”
阿福眨了眨眼,朝老牛叔伸出手去,“爹,给我十文!”
“啊?”老牛叔一愣,“你要那多钱干啥?”
“爹你别问,给我就是了。”阿福固执地伸着手。
阿福向来懂事,很少伸手要东西。老牛叔知道她不会无缘无故要钱,加上今天腰包鼓,也不吝那几个铜板,便取了十文给她,叮嘱道:“你省着点儿花,还有,别跟你娘说,要不她又得叨叨个没完。”
阿福没接他的话茬,将十个铜板放在桌上,“知秋姐姐,我们要吃饭。”
叶知秋颇有些意外,“你要在这儿吃饭?”
“嗯。”阿福煞有介事地点头,“你不是要做买卖吗?我和我爹想尝个新鲜,你别把我们当熟人,就当头一份儿买卖。”
老牛叔被她点醒了,连连点头,“对,对,我也想尝尝成家侄女儿做的吃食。”
叶知秋看了阿福一眼,这个小丫头还真是与众不同,让人越来越感兴趣了。第一份儿买卖吗?亏她想得出来。
“行,正好有化好的土豆,我这就给你们做去。”她爽快地应了,征询道,“元妈,我现在能借你的厨房用用吗?”
元妈没听见一样,埋头穿针引线。
叶知秋就当她答应了,请老牛叔和阿福落了座,便来到灶间。先看了看都有什么现成的材料,便取了几个去皮的冻土豆,按压挤干水分,切成碎末,加糯米粉、蛋清和糖揉成面团,搓成长条,隔水蒸熟。黄豆炒熟,擀压成粉,用细孔箩滤去皮渣,滚在长条上,切块装盘。
另外取冻土豆,切成半寸见方的丁,同腊肉丁、蘑菇丁、虾皮,加鸡蛋面粉,调味,拍成湿坯圆饼,入油锅炸至两面焦黄,沥油装盘,撒上少许炒制椒盐。除了冻土豆,所有的用料都是元妈的,她也不好多用。做好这两样,分成三份,端到外面来。
阿福闻到灶间传来的香味,已经意动心痒,看到实物,更是垂涎欲滴。不等叶知秋招呼,便拿起筷子吃了起来。老牛叔不好跟闺女抢,等她两样都尝过了,才动了筷子。起先还是细嚼慢品,吃了两口之后,便狼吞虎咽起来。
一个软糯香甜,一个咸酥可口,阿福吃得两眼泛亮,“知秋姐姐,这个甜的很好吃,这个咸也很好吃。”
“对对,都好吃,都好吃得不得了。”老牛叔嘴里嚼着东西,声音含糊地附和着。
这牛嚼牡丹的吃法,叶知秋也没指望他们父女俩能给出什么建设性的意见,微微一笑,将另外一份送到元妈跟前,“元妈,你也尝尝。”
元妈也推辞,放下手中的活计,拿起筷子。两样各尝一口,表情微动,问道:“有名头吗?”
“有。”叶知秋指着甜品,“这是豆面松糕,另外一个是我就地取材做的,没固定的名字,就叫五味土豆饼吧!”
元妈不置可否,继续吃。
叶知秋满心希望她能指点一二,可等了半天也没等到下文,只好腆着脸问:“元妈,你觉得味道怎么样?”
元妈掀了掀眼皮,“还行。”
说话的工夫,那边的父女两个已经吃完了,舔着嘴唇,颇有些意犹未尽。老牛叔觉得这么好吃的东西给十文太少了,又摸出十个铜钱来,“成家侄女儿,收钱了。”
回到城里,已经将近中午了。面馆里静悄悄的,跟早上一样,一个客人都没有。元妈似乎并不在乎生意好坏,坐在桌前慢条斯理地缝补着衣服。
穿过灶间,后面有一个小院子,只有十几平的样子。靠西墙有一间面东的卧房,南边有一口井,旁边搭了葡萄架子,下面摆着一张石桌和两个石凳。北边种了一排香椿树,并短短的几垄菜地,围着矮小精致的篱笆。打扫得干干净净,连一根草杆都见不到。
叶知秋征得了元妈的同意,将冻土豆搬到院子里,放在葡萄架下。又拿了一些到灶间解冻,准备晚上用。
“成家侄女儿,你事儿都办完了,那我们回了啊。”老牛叔擦了擦额上的汗,笑呵呵地道。
叶知秋赶忙数出八十文钱递过去,“老牛叔,这是车钱。”
“太多了,太多了。”老牛叔从那一捧沉甸甸的铜钱里捏出一把,大约二十文,“加上昨天你给的二十文,这就够了。”
叶知秋知道他家是老婆说了算,哪里肯占这点小便宜让他回去为难?把铜板悉数塞进他手里,“老牛叔,我昨天给你的是长租定钱,不能算在今天的车钱里。”
老牛叔不明白,“啥叫长租定钱?”
“就是说我以后还会租你的车,你家的牛车我有优先使用权。”叶知秋笑着解释。
老牛叔明白了一半儿,“啥叫优先使用权?”
“爹,你咋那笨?”阿福接过话茬,“知秋姐姐的意思是,她要用车的时候你得先紧着她,她用完了你才能干别的。”
老牛叔这次全明白了,“那没问题,成家侄女儿啥时候用跟我说一声就行,我立马就给你出车。”语气一顿,又回到前题,“那你给的钱也太多了啊!”
“不多。”叶知秋扳着手指给他算账,“老牛叔来回拉了我三趟,按照租车的市价,一趟二十文,就是六十文。你待会儿回小喇叭村,我还要给你百分之五十的回空费,就是十文。你们帮我装车卸车,讲的是情分,不能用钱算。你们讲情分,我也得讲情分不是?这都中午了,我不能让你和阿福饿着回去吧?所以说,剩下的十文是我请你们吃饭的,你们拿去买几个包子填填肚子,就算我一点儿小小的心意。”
老牛叔脑子慢,被她头头是道的话给绕糊涂了,捧着铜钱直发愣。一上午就八十文,这赶脚的活儿啥时候这么挣钱了?
阿福虽然不明白回空费是什么,可也知道叶知秋格外关照她老爹,多给了钱。她是个大气的孩子,不会为了几枚铜板纠结,拍了拍老牛叔的胳膊,“爹,知秋姐姐给你,你就收着吧。你要不收,就跟知秋姐姐生分了!”
老牛叔兀自有点儿怔怔的,“那……我收下?”
“收下吧。”叶知秋笑眯眯地点头。
“行,那我就不跟你客套了。”老牛叔将钱收进褡裢里,又拍着胸脯跟她保证,“以后只要是你用车,甭管刮风下雨,就是下刀子我都来。”
叶知秋被他一本正经的模样逗笑了,“老牛叔你也太夸张了!”
阿福眨了眨眼,朝老牛叔伸出手去,“爹,给我十文!”
“啊?”老牛叔一愣,“你要那多钱干啥?”
“爹你别问,给我就是了。”阿福固执地伸着手。
阿福向来懂事,很少伸手要东西。老牛叔知道她不会无缘无故要钱,加上今天腰包鼓,也不吝那几个铜板,便取了十文给她,叮嘱道:“你省着点儿花,还有,别跟你娘说,要不她又得叨叨个没完。”
阿福没接他的话茬,将十个铜板放在桌上,“知秋姐姐,我们要吃饭。”
叶知秋颇有些意外,“你要在这儿吃饭?”
“嗯。”阿福煞有介事地点头,“你不是要做买卖吗?我和我爹想尝个新鲜,你别把我们当熟人,就当头一份儿买卖。”
老牛叔被她点醒了,连连点头,“对,对,我也想尝尝成家侄女儿做的吃食。”
叶知秋看了阿福一眼,这个小丫头还真是与众不同,让人越来越感兴趣了。第一份儿买卖吗?亏她想得出来。
“行,正好有化好的土豆,我这就给你们做去。”她爽快地应了,征询道,“元妈,我现在能借你的厨房用用吗?”
元妈没听见一样,埋头穿针引线。
叶知秋就当她答应了,请老牛叔和阿福落了座,便来到灶间。先看了看都有什么现成的材料,便取了几个去皮的冻土豆,按压挤干水分,切成碎末,加糯米粉、蛋清和糖揉成面团,搓成长条,隔水蒸熟。黄豆炒熟,擀压成粉,用细孔箩滤去皮渣,滚在长条上,切块装盘。
另外取冻土豆,切成半寸见方的丁,同腊肉丁、蘑菇丁、虾皮,加鸡蛋面粉,调味,拍成湿坯圆饼,入油锅炸至两面焦黄,沥油装盘,撒上少许炒制椒盐。除了冻土豆,所有的用料都是元妈的,她也不好多用。做好这两样,分成三份,端到外面来。
阿福闻到灶间传来的香味,已经意动心痒,看到实物,更是垂涎欲滴。不等叶知秋招呼,便拿起筷子吃了起来。老牛叔不好跟闺女抢,等她两样都尝过了,才动了筷子。起先还是细嚼慢品,吃了两口之后,便狼吞虎咽起来。
一个软糯香甜,一个咸酥可口,阿福吃得两眼泛亮,“知秋姐姐,这个甜的很好吃,这个咸也很好吃。”
“对对,都好吃,都好吃得不得了。”老牛叔嘴里嚼着东西,声音含糊地附和着。
这牛嚼牡丹的吃法,叶知秋也没指望他们父女俩能给出什么建设性的意见,微微一笑,将另外一份送到元妈跟前,“元妈,你也尝尝。”
元妈也推辞,放下手中的活计,拿起筷子。两样各尝一口,表情微动,问道:“有名头吗?”
“有。”叶知秋指着甜品,“这是豆面松糕,另外一个是我就地取材做的,没固定的名字,就叫五味土豆饼吧!”
元妈不置可否,继续吃。
叶知秋满心希望她能指点一二,可等了半天也没等到下文,只好腆着脸问:“元妈,你觉得味道怎么样?”
元妈掀了掀眼皮,“还行。”
说话的工夫,那边的父女两个已经吃完了,舔着嘴唇,颇有些意犹未尽。老牛叔觉得这么好吃的东西给十文太少了,又摸出十个铜钱来,“成家侄女儿,收钱了。”