第四十章 厨艺大比拼——炸虾2
推荐阅读:我的帝国无双、明天下、唐枭、乘龙佳婿、长宁帝军、盛唐风华、银狐、逆鳞、续南明、大明1617
一秒记住【起点中文网 www.qidianzw.com】,精彩小说无弹窗免费阅读!
此言一出,一阵惊叹!
有笑她胆儿太肥的,有叹她必输无疑的,有嘲她少年无知的,基本没人觉得她能赢。
谁不知道,醉仙楼的脆皮酥子炸虾是铁大勺子的经典招牌大菜,连皇上下江南时候吃过都赞不绝口,而铁大勺子多年反复烹饪此菜,力求精益求精,这道菜的口味更是炉火纯青所向披靡。
这小丫头,开个小面馆,侥幸赢了两场,当真有点得意忘形了吧。
齐佳人也有些微微吃惊,吃惊之后,看向铁大勺子:“你觉得如何?”
铁大勺子嗤之以鼻:“哼,我自然没问题,就怕某些人一会儿输了哭鼻子,说我欺负她,我看还是做面条算了,某些人也就只会摆弄摆弄几代面粉。”
苏小小本能看向苏望,这一刻面对铁大勺子的尖酸刻薄,她倒是更在意苏望的感受,好在苏望虽然紧握拳头,却看得出极力在忍。
她对苏望笑笑,算是安慰,而后转向铁大勺子:“你这么大个人,和我逞嘴皮子的欢有意思吗?还不如赶紧动手做,免得一会儿又被我落下。”
“你……”
“别你你你的,开始吧。”
苏小小干脆利索的打断了铁大勺子的话,铁大勺子给堵的脸色一阵青一阵白,气血攻心可那多的人,对方又只是个丫头片子,生生拿她半点法子都没有。
只恨恨的瞪了她一眼,挑选了几只肥硕的小龙虾,开始处理。
这道菜,做了太多次,他手法熟稔的让人叹为观止。
所有人的目光几乎都被铁大勺子精湛的手艺吸引过去,却没发现苏小小这也一样把龙虾处理的干净利落,留虾头虾尾,虾身壳肉分离,不多不少处理了四支,整齐的码放在白瓷盘里。
比赛有条不紊的进行着,半个时辰的功夫,铁大勺子的炸虾和蘸酱都已经完成,而苏小小这边,炸虾也出了锅。
下面应该是要调个蘸酱了,铁大勺子不屑的看她一眼,这回比速度可是他赢了,慢条斯理的开始装盘,他还考虑着要不要雕个萝卜花点缀,却见苏小小直接将四支炸虾放进了瓷白色小盘里,就这样送上了评审席。
“这丫头,是太自信了还是看我先完成乱了神,蘸酱都不做了。”
铁大勺子微微一惊之余,口中出言嘲讽,知道没有蘸酱的炸虾肯定是输定了,萝卜花也懒的雕了,直接装了盘放了一小叠蘸酱送上评审桌。
两只炸虾,热气腾腾。
从外表看,略有差异,苏小小的炸虾撒了核桃碎和花生碎,用玉米粉和面粉加鸭蛋黄混合调的炸粉,炸出来的虾仁格外金黄璀璨。
铁大勺子的炸虾,炸粉用的是薯粉和面粉,看上去更为膨胀松脆。
两只虾,各有千秋,不分上下。
而蘸酱上……
铁大勺子的炸虾蘸酱是独门秘制,用了酸梅,橘子酱等等独特的咸酸味道的东西做主料,配了百里香等多为香料,蘸酱酸甜鲜香,闻着就十分开胃。
而苏小小,根本就没有蘸酱,但是奇怪的很,铁大勺子竟然没有在四位品菜师脸上看到吃惊或者失望的表情,而是都意味深长的互望着笑着,这让铁大勺子心里很是不安,总觉得自己埋头做菜的时候错过了什么。
他本是自信满满的眉目,拢了起来。
...
...
此言一出,一阵惊叹!
有笑她胆儿太肥的,有叹她必输无疑的,有嘲她少年无知的,基本没人觉得她能赢。
谁不知道,醉仙楼的脆皮酥子炸虾是铁大勺子的经典招牌大菜,连皇上下江南时候吃过都赞不绝口,而铁大勺子多年反复烹饪此菜,力求精益求精,这道菜的口味更是炉火纯青所向披靡。
这小丫头,开个小面馆,侥幸赢了两场,当真有点得意忘形了吧。
齐佳人也有些微微吃惊,吃惊之后,看向铁大勺子:“你觉得如何?”
铁大勺子嗤之以鼻:“哼,我自然没问题,就怕某些人一会儿输了哭鼻子,说我欺负她,我看还是做面条算了,某些人也就只会摆弄摆弄几代面粉。”
苏小小本能看向苏望,这一刻面对铁大勺子的尖酸刻薄,她倒是更在意苏望的感受,好在苏望虽然紧握拳头,却看得出极力在忍。
她对苏望笑笑,算是安慰,而后转向铁大勺子:“你这么大个人,和我逞嘴皮子的欢有意思吗?还不如赶紧动手做,免得一会儿又被我落下。”
“你……”
“别你你你的,开始吧。”
苏小小干脆利索的打断了铁大勺子的话,铁大勺子给堵的脸色一阵青一阵白,气血攻心可那多的人,对方又只是个丫头片子,生生拿她半点法子都没有。
只恨恨的瞪了她一眼,挑选了几只肥硕的小龙虾,开始处理。
这道菜,做了太多次,他手法熟稔的让人叹为观止。
所有人的目光几乎都被铁大勺子精湛的手艺吸引过去,却没发现苏小小这也一样把龙虾处理的干净利落,留虾头虾尾,虾身壳肉分离,不多不少处理了四支,整齐的码放在白瓷盘里。
比赛有条不紊的进行着,半个时辰的功夫,铁大勺子的炸虾和蘸酱都已经完成,而苏小小这边,炸虾也出了锅。
下面应该是要调个蘸酱了,铁大勺子不屑的看她一眼,这回比速度可是他赢了,慢条斯理的开始装盘,他还考虑着要不要雕个萝卜花点缀,却见苏小小直接将四支炸虾放进了瓷白色小盘里,就这样送上了评审席。
“这丫头,是太自信了还是看我先完成乱了神,蘸酱都不做了。”
铁大勺子微微一惊之余,口中出言嘲讽,知道没有蘸酱的炸虾肯定是输定了,萝卜花也懒的雕了,直接装了盘放了一小叠蘸酱送上评审桌。
两只炸虾,热气腾腾。
从外表看,略有差异,苏小小的炸虾撒了核桃碎和花生碎,用玉米粉和面粉加鸭蛋黄混合调的炸粉,炸出来的虾仁格外金黄璀璨。
铁大勺子的炸虾,炸粉用的是薯粉和面粉,看上去更为膨胀松脆。
两只虾,各有千秋,不分上下。
而蘸酱上……
铁大勺子的炸虾蘸酱是独门秘制,用了酸梅,橘子酱等等独特的咸酸味道的东西做主料,配了百里香等多为香料,蘸酱酸甜鲜香,闻着就十分开胃。
而苏小小,根本就没有蘸酱,但是奇怪的很,铁大勺子竟然没有在四位品菜师脸上看到吃惊或者失望的表情,而是都意味深长的互望着笑着,这让铁大勺子心里很是不安,总觉得自己埋头做菜的时候错过了什么。
他本是自信满满的眉目,拢了起来。
...
...